martes, 14 de septiembre de 2010

Empanadas de jamón y queso


Ingredientes
* 2 huevos
* Queso picado (10oz)
* Jamòn picado (8oz)
* 1 paquete de tapas de empanadas de 12 unidades
* Sal a gusto
* Manteca

Preparación

En principio recomiendo comprar las masas de empanadas que se venden en los comercios.
De no ser posible esto y para preparar las masas de empanadas hay que juntar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Hay que amasarla hasta que no se pegue más al recipiente o a la mesada. Una vez que está así hay que dejar reposar la masa una hora.
Por último se toman pequeñas cantidades de masa y se hacen tapas bien finas con la ayuda de un rodillo o de una botella de vidrio.

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