viernes, 9 de julio de 2010

Pizzas Vegetariana

Ingredientes

· 1 base pizza
· 1 cebolla
· 1 pimiento verde
· 1 pimiento rojo
· 100 g champiñones
· 50 g aceitunas negras
· queso mozarella
· tomate frito
· orégano

Preparacion

Primero limpiamos bien las verduras. Cortamos el rabito a los champiñones y los cortamos a láminas. Cortamos en tiras finas la cebolla y los pimientos, y las aceitunas en rodajas. A continuación extendemos una capa de tomate frito sobre la base de pizza, procurando que quede repartida de forma homogénea. ponemos una capa de queso mozarella y luego vamos repartiendo los ingredientes encima. Espolvoreamos con orégano. Por último, horneamos la pizza a 180º entre 10 y 13 minutos, dependiendo si nos gusta poco hecha o muy hecha.

Pizzas Tropical

Ingredientes

· 1 base pizza
· 100 g jamón york
· 4 rodajas piña
· 150 g queso mozarella
· tomate frito
· orégano

Preparacion

Primero cortamos el jamón york en trozos medianos. Escurrimos bien las rodajas de piña y la troceamos.
A continuación extendemos una capa de tomate frito de manera uniforme por toda la base de pizza, y encima, una capa fina de queso mozarella.
Seguidamente repartimos los trozos de jamón york y de piña y espolvoreamos con queso mozarella y un poco de orégano. Horneamos a 180º entre 5 y 10 minutos, dependiendo si preferimos la pizza poco hecha o muy hecha.

Pizza de Jamón Serrano


Ingredientes

· 1 base pizza
· 150 g jamón serrano
· 1 huevo
· tomate frito
· queso mozarella


Preparacion

Primero cortamos el jamón en trozos medianos y les quitamos la parte de la grasa. A continuación extendemos una capa de tomate sobre la base de pizza, procurando que quede bien repartida. Encima ponemos una capa de queso mozarella y vamos colocando el jamón serrano por la pizza, dejándo un hueco libre en medio. En ese hueco pondremos el huevo. Por último, horneamos la pizza a 180º hasta que el huevo esté cuajado.

Pizzas Criollas

Ingredientes

· 1 base pizza
· 100 g anchoas
· 10 gambas peladas
· 1/2 pimiento verde
· 100 g queso mozarella
· tomate frito
· orégano


Preparacion

Primero picamos finas las anchoas y cortamos el pimiento verde en rodajas gruesas. A continuación extendemos una capa de tomate en la base de la pizza, procurando que sea de forma homogénea. Luego añadimos una capa de queso mozarella y encima, vamos repartiendo las anchoas, el pimiento verde y las gambas peladas. Espolvoreamos con un poco de queso y orégano al gusto. Por último, horneamos la pizza a 180º entre 5 y 10 minutos, dependiendo si nos gusta poco hecha o muy hecha.

Pizzas Barbacoa

Ingredientes

· 1 base pizza
· 500 g carne picada cerdo
· 1 pimiento rojo
· 1 cebolla
· salsa barbacoa
· queso mozarella

Preparacion

Primero cortamos la cebolla y el pimiento rojo en tiras de grosor medio. En una sartén con unas gotas de aceite, sofreímos la cebolla y el pimiento un minuto y reservamos. En la misma sartén, sofreímos la carne de cerdo hasta que tome color y se pueda separar con facilidad. Entonces agregamos la salsa barbacoa y removemos unos minutos. Retiramos y dejamos enfriar un poco. A continuación extendemos una capa de salsa barbacoa encima de la base de pizza, de forma que quede bien repartida. Sobre ella ponemos una capa de queso mozarella. Luego agregamos la cebolla y el pimiento rojo de manera homogénea. Por último, horneamos la pizza a 200º unos 10 minutos.

Pizzas Camperas

Ingredientes

· 1 base pizza
· 100 g chorizo
· 2 tomates medianos
· 4 espárragos
· aceitunas negras
· tomate frito
· queso mozarella

Preparacion

Primero cortamos el tomate, librándolo de pepitas. Luego cortamos en trocitos pequeños los espárragos y las aceitunas negras. Troceamos el chorizo.
A continuación extendemos una capa de tomate sobre la base de la pizza y la repartimos bien. A continuación ponemos una base de queso mozarella. Luego añadimos los ingredientes en este orden: Espárragos, aceitunas, chorizo y por último las rodajas de tomate.
Por último, horneamos la pizza a 180º entre 8 y 10 minutos, dependiendo si nos gusta poco hecha o muy hecha.

Pizzas 4 quesos


Ingredientes

· 1 base pizza
· 100 g queso mozzarella
· 100 g queso emmental
· 100 g queso provolone
· 100 g queso fresco
· tomate frito
· orégano


Preparacion

Primero extendemos una capa de tomate sobre la base de pizza de forma homogénea y espolvoreamos con un poco de orégano. A continuación ponemos primero el queso emmental, el provolone y la mozarella, comprobando que quede repartido de manera homogénea por toda la pizza. Finalmente añadimos el queso fresco y volvemos a espolvorear el conjunto con orégano a nuestro gusto. Por último, horneamos la pizza a 180º entre 5 o 10 minutos, dependiendo si nos gusta poco hecha o muy hecha.
 

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