miércoles, 11 de mayo de 2011

Postre - Panqueques con peras y bañados con salsa de chocolate


INGREDIENTES

Receta básica de panqueques

Relleno
1 taza de mermelada de frutilla
1 lata de peras en almíbar
1 taza de salsa de chocolate
coco rallado


Salsa de chocolate
50 gramos de chocolate
2 cucharadas de manteca
1 y 1/2 taza de azúcar, total 300 gramos
1/3 de taza de agua, total 80cc.
1/3 de taza de crema doble, total 80cc.

Aclaración
Para esta receta se puede emplear cualquier receta básica de Panqueques.

PREPARACION

Sacar las peras de la lata y picarlas. Untar cada panqueque con la mermelada de frutilla
Poner en el centro una cucharada de peras picadas y enrollar. Acomodar en un plato

Salsa de chocolate
Poner en una cacerolita el chocolate cortato en trozos, la manteca, el azúcar y el agua
Mezclar y llevar al fuego y dejar hervir 5 minutos. Retirar y agregar la crema doble
Esparcir enseguida sobre los panqueques y espolvorear con coco rallado

0 comentarios:

 

Add to Google Reader or Homepage