Ingredientes:4 Filetes de ternera
2 Naranjas en zumo
1 cucharada de Azúcar
Orégano
Vinagre de módena
300 g de Arroz cocido
Cáscara de naranja deshidratada
Preparación
Lo primero que hacemos es ponemos a marinar los filetes en el zumo de naranja durante 2 horas.
Escurrimos y cocinamos a la plancha.
Mezclamos el azúcar con el orégano y el vinagre de módena. Regamos los filetes con esta mezcla, con parte de su jugo de maceración y unas cáscaras de naranja deshidratada. Cocinamos durante 5 minutos. Servimos con un poco de arroz cocido.
Escurrimos y cocinamos a la plancha.
Mezclamos el azúcar con el orégano y el vinagre de módena. Regamos los filetes con esta mezcla, con parte de su jugo de maceración y unas cáscaras de naranja deshidratada. Cocinamos durante 5 minutos. Servimos con un poco de arroz cocido.
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